Cemilan merupakan salah satu makan yang tidak bisa kita lewatkan. Dengan rasa yang beragam membuat kita tak bosan untuk mencicipi cemilan beraneka ragam. Salah satunya adalah donat, jajanan satu ini adalah salah satu jajanan yang mendunia. Dengan rasa kuenya yang begitu renyah dan bentuknya berbentuk cincin membuat orang tergila gila. Donat pun merupakan salah satu resep yang begitu mudah untuk Anda buat di rumah. Kali ini donat akan dilumuri dengan coklat hazelnut dan ditaburi dengan wafer yang di hancurkan. Berikut ini ulasan bahan baku dan cara membuatnya.
Bahan Baku :
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
- 75 gram gula halus
- 50 gram susu bubuk
- 6 gram ragi instan ( fernipan )
- 100 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Air secukupnya
- Coklat hezelnut batang yang dilelehkan secukupnya
- Wafer yang telah dihancurkan sampai meremah secukupnya
- Aduk tepung terigu , susu bubuk , gula , baking powder dan radi dalam wadah lalu aduk sampai merata
- Lalu masukan kentang yang telah di kukus dan dihaluskan tadi aduk sampai merata
- Kocok kuning kuning telur lalu masukan dalam adonan
- Aduk sampai merata sambil memasukan sedikit demi sedikit air sampai kalis
- Masukan garam dan margarin , aduk sampai kalis
- Tutup wadah dengan kain basah selama 30 menit
- Lalu ambil sedikit adonan lalu buat bulatan kecil sampai semua adonan habis
- Letakkan di atas nampan lalu tutupi dengan kain basah selama 15 menit
- Bentuk adonan seperti cincin lalu goreng adonan dengan minyak yang benar benar panas dan seluruh bagian adonan tenggelam
- Jika sudak kecoklatan akangkat dan tiriskan
- Oleskan semua donat dengan coklat cair hazelnut dan taburi sebagaian dengan wafer yang telah dihancurkan tadi
- Siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar